Posee seguros para las cuchillas manteniéndolas firmes en su lugar. Cuenta con un botón que permite cambiar la cuchilla de una manera más conveniente.

Mango corrugado, previene que se resbale al agarrarla. Robusta carcasa en aluminio fundido.

La manija puede almacenar cuchillas ranuradas de uso industrial para repuesto, se incluyen tres cuchillas.